Co-Responsable du service Maritime et Transport, dans le cadre duquel il a été reconnu comme Thought Leader en 2023 par WWL (Who's Who Legal / LatinLawyer), après avoir été recommandé depuis 2020. Il est également recommandé par The Legal 500 depuis 2014, Chambers and Partners depuis 2018, Best Lawyers depuis 2020 et par Leaders League depuis 2023 (année de son premier guide Maritime). Les clients relèvent qu'il « jouit d'une réputation exceptionnelle parmi ses pairs, qui soulignent sa gestion spécialisée des affaires commerciales complexes dans l'industrie maritime » (WWL, 2021), que c’est « un avocat brillant et une personne capable de répondre parfaitement aux attentes des clients » (Chambers and Partners, 2023) et qu'il « excelle dans les litiges et le conseil maritimes » (The Legal 500, 2022).

Olympio Carvalho est également membre de l'équipe Contentieux et Arbitrage, domaine dans lequel il est recommandé par The Legal 500 depuis 2017. Son expérience du contentieux est vaste et comprend également des litiges judiciaires et des arbitrages en matière de construction, d’assurance et de réassurance. Il est fort de plus de 20 ans d'expérience dans la représentation de banques et d'autres créanciers dans des litiges complexes, dont la récupération de créances très élevées et l'intervention dans certaines des procédures de faillite et de redressement judiciaire les plus importantes du pays.
Il mène enfin une importante activité dans des affaires concernant la Chine, apprend le mandarin (niveau intermédiaire actuellement) et, depuis 2022, est membre de la CERBC – Coordination des Relations Brésil-Chine de l'OAB de l’état de Rio de Janeiro.